Vegetarische Spätzle-Muffins

Sonntag, das heißt für mich immer Zeit, um in der Küche ganz in Ruhe zu schnippeln, zu brutzeln und vor allem Zeit, um mal wieder was Neues auszuprobieren. Ständig machen mir andere Blogger mit ihren tollen Rezepten und Bildern den Mund wässrig und es gibt gar nicht genug Zeit, um alles nachzukochen. Aber heute konnte ich ganz entspannt die Spätzle-Muffins á la Emma ausprobieren.

Bei mir kamen sie allerdings als vegetarische Version in den Ofen. 
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Die Schinkenwürfel habe ich einfach durch Champignons ersetzt.
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Super lecker und schnell gemacht! 

Vielen Dank liebe Emma.


2 Kommentare

  1. Wow klasse :)))) Sie sehen super aus und vegetarisch mit Pilzen sind sie sicher genau so lecker!!!!
    Freu mich, dass ich dich inspirieren konnte :)))
    LG Emma

  2. Oh, cool, ich steh auf Spätzle! Mmmh!
    Auf das Grünzeug am Rande verzichte ich aber!..

    Dankeschön für eine schöne Idee!
    LG Natalia

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