Wochenend-Rezept – Vichyssoise

Yippie der Sommer ist zurück! Und weil es so schön heiß ist, habe ich ein Rezept für euch, bei dem man nicht lange am Herd schwitzen muss. Und das Beste, die französische Kartoffel-Lauch-Suppe wird kalt gegessen. Für mich bei dem Wetter genau das Richtige. Zutaten: 1 Stange Porree 500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe […]

Ausflugs-Tipp – Schloss Marienburg

Letztes Wochenende haben wir meine Tante und meinen Onkel in Hannover besucht und da das Wetter viel viel besser war als erwartet, haben wir spontan einen Ausflug zum Schloss Marienburg gemacht, das nur 20 km südlich von Hannover liegt. Eigentlich sind der Caballero und ich absolute Ruinen Fans, je älter, desto besser, aber bei dem […]

Wochenend-Rezept – vegetarische Kartoffel-Pizza

Ich habe ja schon häufiger von unserer Liebe zu Kartoffeln in jeglicher Form berichtet, aber ich habe tatsächlich noch eine Form gefunden, in der wir die Kartoffel noch nicht gegessen haben – als Pizza. Mir hat vor allem der knusprige Rand gefallen, während dem Caballero mehr das saftige Innere des Bodens gefallen hat. Probierts einfach […]

DIY Ohrring-Organizer

Am Wochenende habe ich mich endlich mal um mein Schmuck-Chaos und insbesondere um das Durcheinander meiner Ohrringe gekümmert. Bis jetzt flog nämlich alles in zig verschiedenen Schachteln rum und ich hab ewig gebraucht um zwei zusammengehörige Ohrringe zu finden. Aber jetzt ist endlich Schluss damit,… …denn eigentlich ist es total einfach sich eine übersichtliche Aufbewahrung […]

Wochenend-Rezept – Champignon-Lauch-Auflauf mit Rösti-Kruste

Dieser Auflauf ist ziemlich unfotogen, aber dafür vereint er drei Sachen die ich sehr gerne mag. Porree könnte ich in fast jedem Gericht unterbringen, den esse ich einfach immer gerne. Champignons finde ich in jeglicher Form auch extrem super und Rösti sind eine der besten Formen die Kartoffeln so annehmen können. Ein Rezept ohne viel […]

12 von 12 im Juli

Mein 12. war ein sehr gemütlicher Sonntag, der ganz entspannt mit ein bisschen Lesen im Bett anfing, während der Regen ans Fenster prasselte. Das Frühstück war mindestens genauso entspannt und wir haben nebenbei unsere aktuelle Lieblings-Serie Modern Family geguckt. Bei mir vergeht momentan kein Tag ohne eine Portion Wassermelone, egal ob rot oder gelb. Für […]

Wochenend-Rezept – Stampfkartoffeln mit Buttermilch

Heute teile ich ein Stück meiner Kindheit mit euch. Die Stampfkartoffeln mit Buttermilch erinnern mich an meine Oma und meinen Opa, mit denen wir früher gemeinsam in einem Haus gewohnt und auch häufig gemeinsam Mittag gegessen haben. Neben meiner Mama war meine Oma meine allerliebste Köchin und ich bin froh, dass Mama viele Gerichte von ihrer […]

Wochenend-Rezept – Farfalle-Sommer-Salat

Ich will mich nicht beschweren, denn an sich freue ich mich über das schöne Sommer-Wetter, aber große Lust zu Kochen habe ich bei dem Wetter nicht. Zum Einen, weil es mir zu warm am Herd ist, zum Anderen aber auch, weil ich, wenn es so warm ist, keinen großen Hunger habe und vor allem keinen […]