Die Erdbeersahne-Torte mit Pistazien habe ich letztes Jahr an meinem Geburtstag gebacken und sie kam richtig gut an. Ich liebe Erdbeeren, ich liebe Pistazien, die Torte ist also die perfekte Kombi und auch optisch ein Genuss. Nach dem langen Winter, braucht das Auge wieder ein bisschen Farbe und das leuchtende Rot der Erdbeeren passt super […]
Backen
Wochenend-Rezept – CujaMara Split Torte
Letzte Woche hat uns meine Mama zum ersten Mal in München besucht und wir konnten gemeinsam ihren Geburtstag feiern. Da meine Mama sehr gerne CujaMara Split Eis isst, habe ich mein CujaMara Split Dessert in eine sommerliche Geburtstagstorte verwandelt. Dafür habe ich zunächst einen Biskuitboden gebacken: Zutaten 6 Eier 1 Pkt. Vanillzucker 220 g Zucker […]
Wochenend-Rezept – Dinkel-Toastbrot
Zu Weihnachten haben der Caballero und ich einen neuen Sandwichtoaster bekommen und seit dem läuft das Gerät heiß. Auch wenn ich das normale selbstgebackene Toastbrot wirklich gerne mag, wollte ich mal was neues ausprobieren und dabei ist dieses leckere Dinkel-Toastbrot entstanden. Zutaten: 80g Butter 375g Dinkelmehl 375g Vollkorn-Dinkelmehl 2 Tütchen Trockenhefe (ca. 12g) 450 ml […]
Wochenend-Rezept – Kinderschokolade-Torte
Diese Woche gibt es mal ein süßes Wochenend-Rezept. Die Kinderschokoladen Torte habe ich dieses Jahr zum 30. Geburtstag vom Caballero gebacken. Ich hatte ein wenig Sorge, dass die Torte entweder zu süß sein oder gar nicht wirklich nach Kinderschokolade schmecken würde. Aber beides war nicht der Fall, die Torte schmeckt richtig schön nach Kinderschokolade (kein […]
DIY Kuchen-Deko
Am Sonntag habe ich euch ja schon die 3 Kuchen gezeigt, die es bei meinem Geburtstagskaffee gab. Ich bin leider nicht die große Tortenkünstlerin, aber weil am gleichen Tag auch noch Muttertag war, wollte ich den Kuchen irgendwie schön für die Mütter dekorieren und habe einen kleine Girlande/Herzchen-Wimpelkette gebastelt. Alles was man dafür braucht: 2 […]
3 Rezepte zum World Baking Day
Happy World Baking Day! Bis heute Abend gibt es bei Nic, anlässlich des World Baking Days, eine wunderschöne quietschgelbe Kitchen Aid zugewinnen. Als ich gelesen habe, dass man um zu gewinnen backen muss, dachte ich mir ich habe keine Chance. Denn ich musste sofort an die vielen köstlichen Kunstwerke auf meinen Lieblings-Backblogs denken und dagegen […]