Die Erdbeersahne-Torte mit Pistazien habe ich letztes Jahr an meinem Geburtstag gebacken und sie kam richtig gut an. Ich liebe Erdbeeren, ich liebe Pistazien, die Torte ist also die perfekte Kombi und auch optisch ein Genuss. Nach dem langen Winter, braucht das Auge wieder ein bisschen Farbe und das leuchtende Rot der Erdbeeren passt super […]
Dessert
Wochenend-Rezept – CujaMara Split Torte
Letzte Woche hat uns meine Mama zum ersten Mal in München besucht und wir konnten gemeinsam ihren Geburtstag feiern. Da meine Mama sehr gerne CujaMara Split Eis isst, habe ich mein CujaMara Split Dessert in eine sommerliche Geburtstagstorte verwandelt. Dafür habe ich zunächst einen Biskuitboden gebacken: Zutaten 6 Eier 1 Pkt. Vanillzucker 220 g Zucker […]
Wochenend-Rezept – CujaMara Split Dessert
Der Ein oder Andere hat vielleicht schon bei meinen 12 von 12 im November einen ersten Blick auf diesen Maracuja-Traum geworfen. Heute verrate ich euch das Rezept für das Dessert im Glas, das so wunderbar nach dem guten alten Split Eis schmeckt. Zutaten für 5 große Gläser 1 große Dose Pfirsiche 400 g Joghurt 400 […]
Wochenend-Rezept – Kinderschokolade-Torte
Diese Woche gibt es mal ein süßes Wochenend-Rezept. Die Kinderschokoladen Torte habe ich dieses Jahr zum 30. Geburtstag vom Caballero gebacken. Ich hatte ein wenig Sorge, dass die Torte entweder zu süß sein oder gar nicht wirklich nach Kinderschokolade schmecken würde. Aber beides war nicht der Fall, die Torte schmeckt richtig schön nach Kinderschokolade (kein […]
Wochenend-Rezept – Fanta-Kuchen
Es muss nicht immer eine große Torte zum Geburtstag sein, Blechkuchen werden völlig unterschätzt. Der Fanta-Kuchen ist ganz einfach zu backen, macht aber mit seiner Glasur und den bunten Streusel richtig was her. Ich glaube, wenn ich ein Kuchen wär, würde ich genau so aussehen, richtig schön bunt. Zutaten 4 Eier 300 g Zucker 300 […]
Wochenend-Rezept – Mohn-Käsekuchen
Dieses Mal gibt es ein süßes Wochenend-Rezept. Am Osterwochenende haben wir nicht nur eine Hochzeit, sondern auch einen Geburtstag gefeiert… …und das Geburtstags“kind“ hat sich einen Käsekuchen mit Mohn gewünscht. Die Idee fand ich hervorragend, denn ich liebe Käsekuchen und ich liebe Mohn. Bilder habe ich diesmal nicht so viele, da der Kuchen viel zu […]
Nutella-Käsekuchen à la Nigella
Schon als Kind wurde mir gesagt, dass ich merkwürdig bin, weil ich Nutella überhaupt nicht mag (alle anderen Schokoaufstriche übrigens genauso wenig). Und das hat sich bis heute eigentlich auch nicht geändert…eigentlich, denn bei diesem Kuchen mache ich definitiv eine Ausnahme. Nigellas Nutella Cheesecake ist eine mega Kalorienbombe, aber extrem lecker…bestimmt weil noch ein bisschen […]
Eine zweite Chance für alte Bananen
Nicht erst seit der Schnippeldisko weiß ich, dass man Obst und Gemüse nicht gleich wegwerfen muss, nur weil es nicht mehr so schön aussieht. Grade Bananen werden leider total schnell braun, dafür aber auch umso süßer je „oller“ sie sind. Und deshalb habe ich heute zwei super leckere Verwertungsideen für sehr reife Bananen für euch. […]
Möhrenkuchen ohne Zucker
Vor einiger Zeit habe ich das Blog von Katharinaentdeckt, die Zucker von ihrem Speiseplan verbannt hat. Ihre Gründe und die ganze Idee dahinter hat mich überzeugt und mir so gut gefallen, dass ich seitdem auch versuche mich (möglichst) zuckerfrei zu ernähren. So ganz ohne Zucker kann ich aber manchmal leider doch nicht. Aber dieser Möhrenkuchen kanns,… […]
Sonntagssüß – Waffeln
Unser Waffeleisen läuft in letzter Zeit auf Hochtouren, Waffeln sind einfach so lecker und so schnell gemacht. Heute aber mal in der Deluxe-Sonntags-Version mit Sahne und heißen Kirschen. Rezept für ca. 12 Waffeln: 125g Butter 50g Zucker 2 EL Vanillzucker 4 Eier 250g Mehl 1 TL Backpulver ¼ L Milch Viel Spaß beim Backen!