Heute haben der Caballero und ich die letzte Chance genutzt, um uns den Rundgang 2015 in der Kunstakademie Düsseldorf anzugucken. Es gab wahnsinnig viel und verschiedenste Kunst zu entdecken und wir sind stundenlang von Raum zu Raum und Etage zu Etage gelaufen. Irgendwann war der Kopf voll und der Magen leer. Wieder Zuhause habe ich […]
Ohne Zucker
vegetarische Curry-Kokos-Pfanne mit Gemüse
Heute gibt es endlich mal wieder ein leckeres Rezept auf dem Blog. Die Curry-Kokos-Pfanne mache ich immer, wenn ich Lust auf ein bisschen Exotik habe. Ich mag einfach die Kombination von Curry und Kokosmilch. Normalerweise esse ich die Pfanne mit Reis, aber heute war mir zum Glück nach Pasta zumute, denn das war auch richtig […]
Eine zweite Chance für alte Bananen
Nicht erst seit der Schnippeldisko weiß ich, dass man Obst und Gemüse nicht gleich wegwerfen muss, nur weil es nicht mehr so schön aussieht. Grade Bananen werden leider total schnell braun, dafür aber auch umso süßer je „oller“ sie sind. Und deshalb habe ich heute zwei super leckere Verwertungsideen für sehr reife Bananen für euch. […]
Selbstgebackenes Toastbrot ohne Zucker
Heute Morgen gab es zum Frühstück super leckere Sonntagsbrötchen nach dem Rezept von Fräulein Ordnung. Gestern Abend angerührt, mussten sie heute Morgen nur noch geformt und gebacken werden. Unter der Woche ist mein selbstgebackenes Toastbrot mein absoluter Favorit. Im Gegensatz zu den meisten Toastbroten aus dem Supermarkt kommt es ganz ohne Zucker aus und ist […]
Geröstete Maronen selbst gemacht
Als ich letztens beim Einkaufen in der Obst- und Gemüseabteilung Maronen entdeckt habe, musste ich einfach ein Netz mitnehmen. Nicht, weil ich gerne geröstete Maronen esse (nein, ganz im Gegenteil), sondern weil der Selbermacher in mir aufschrie. Der Caballero liebt geröstete Maronen und muss immer bis zum Weihnachtsmarkt warten, um welche zu bekommen, weil ich […]
Süßkartoffelsuppe vegetarisch oder mit Hackbällchen
Vielleicht habt ihr sie ja schon bei meinen 12 von 12 im November gesehen, meine super leckere und schnell gemachte Süßkartoffelsuppe. Aus nur zwei großen Süßkartoffeln kann man einen großen Topf Suppe kochen. Dazu die Süßkartoffeln in Stücke schneiden, in einem Topf kurz in Margarine anschwitzen und dann mit Gemüsebrühe ablöschen, sodass alle Süßkartoffeln mit […]
Frittierte Kochbananen mit Guacamole
Vor ein paar Jahren hat mir mein Cousin beim gemeinsamen Weihnachtskochen dieses super leckere Rezept gezeigt und ich mich zum Kochbananen-Fan gemacht. Ihr braucht nur 3 Zutaten: Kochbananen, Öl und Salz Kochbananen bekommt man mittlerweile nicht mehr nur in gut sortierten Obst- und Gemüseläden, sondern auch in den meisten größeren Supermärkten. Das Guacamole Rezept habe […]
Kräuter selber trocknen
Der Oregano Strauch auf meinem Balkon wächst und wächst und wächst und verdrängt immer mehr meinen Basilikum. Heute Morgen konnte ich dann nicht anders als dem Oregano mit der Schere zu Leibe zu rücken. Da es aber viel zu schade wäre die abgeschnittenen Stängel wegzuwerfen, habe ich beschlossen sie zu trocknen. Zuerst müssen die Oregano Zweige […]
Möhrenkuchen ohne Zucker
Vor einiger Zeit habe ich das Blog von Katharinaentdeckt, die Zucker von ihrem Speiseplan verbannt hat. Ihre Gründe und die ganze Idee dahinter hat mich überzeugt und mir so gut gefallen, dass ich seitdem auch versuche mich (möglichst) zuckerfrei zu ernähren. So ganz ohne Zucker kann ich aber manchmal leider doch nicht. Aber dieser Möhrenkuchen kanns,… […]