Wie ich bereits am Ende von Teil 1 meines ersten Schottland-Reisetipps versprochen habe, nehme ich euch jetzt mit in das Innere von Dunnottar Castle… Mit einem Übersichtsplan (den bekommt man am Eingang) bewaffnet haben wir das große Burggelände erkundet. Und es ist wirklich ein weitläufiges Gelände, mit mehreren Gebäuden,… …die alle unterschiedlich gut erhalten sind. […]
Allgemein
Wochenend-Rezept – Mohn-Käsekuchen
Dieses Mal gibt es ein süßes Wochenend-Rezept. Am Osterwochenende haben wir nicht nur eine Hochzeit, sondern auch einen Geburtstag gefeiert… …und das Geburtstags“kind“ hat sich einen Käsekuchen mit Mohn gewünscht. Die Idee fand ich hervorragend, denn ich liebe Käsekuchen und ich liebe Mohn. Bilder habe ich diesmal nicht so viele, da der Kuchen viel zu […]
Reisetipp: Schottland – Dunnottar Castle Teil 1
Ich gehöre zu den Menschen, die unter chronischem Fernweh leiden, auch wenn ich Düsseldorf liebe und gerne zuhause bin, ich liebe es einfach an fremde Orte zu reisen. Der Urlaub für dieses Jahr ist natürlich auch schon geplant, aber noch viel zu weit weg. Es geht wieder nach Schottland, aber dieses Mal in die Highlands. […]
12 von 12 im April
Endlich habe ich mal wieder dran gedacht und meinen 12. in 12 Bildern auf Instagram festgehalten. Nach dem obligatorischen Sonntags-Frühstück haben wir uns auf den Weg in die Eifel… …zum Nürburgring gemacht. Das Wetter war absolut super, genauso wie… …der Blick auf die Boxengasse und… …die Rennstrecke. Genauso schnell wie die Autos war auch unser […]
Wochenend-Rezept – Pilz-Pfanne mit Bandnudeln
Ich hoffe ihr hattet schöne Ostertage. Ich habe mir über Ostern eine kleine Internet-Auszeit gegönnt, aber diese Woche geht es mit dem Wochenend-Rezept weiter. Diesmal mit einem ganz schnell gekochtem Leckerbissen… Zutaten für 2 Personen: 800g Champignons 2 Schalotten 1 El Butter 150 ml Gemüsebrühe 400 ml Sahne 2 El gehackte Petersilie 400 g Bandnudeln […]
Wochenend-Rezept – Masoor Dal mit Naan-Brot
Da sich die Sonne erstmal wieder verabschiedet hat und der Frühling wohl doch noch auf sich warten lässt, habe ich heute ein Rezept, dass zumindest von innen wärmt. Dank der orientalischen Gewürze für mich absolutes Soul-Food. Meist isst man Masoor Dal zu Reis, aber ich mag den Rote-Linsen-Eintopf am liebsten als Hauptgericht mit Naan-Brot als […]
Wochenend-Rezept – Ratatouille mit Rosmarin-Kartoffeln
Dieses mal gibt es fürs Wochenende ein Rezept, das nach Sommer schmeckt. Ich hatte Anfang der Woche sogar das Glück dieses mediterrane Gericht auf meinem Balkon in der Sonne genießen zu können. Jetzt ist die Sonne zwar erstmal wieder hinter dicken Wolken verschwunden, aber vielleicht könnt ihr euch am Wochenende mit dem Ratatouille ja noch […]
Meine kleine Tomaten-Zucht Teil 2
Vor zwei Wochen habe ich zwei verschiedene Sorten Tomaten gesät, damit ich in ein paar Monaten meine eigenen Tomaten ernten und essen kann. In den vergangenen zwei Wochen hat sich natürlich schon einiges getan, daher gibt es heute mal einen kleinen Zwischenstand. Nach 5 Tagen sah es in meinen Anzuchtschalen so aus: Bei der Stabtomate […]
Wochenend-Rezept – Kohlrabi Cordon Bleu mit Pastinaken-Porree-Püree
Heute gibt es einen Fleisch-Klassiker als vegetarischen Version, Cordon Bleu. Und ich muss gestehen, mir schmeckts besser als die fleischige Variante. Die Hauptsache ist für mich, dass warmer Käse zwischen den Schichten hervor quillt. Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen und dabei komm ich jetzt erst zum Rezept… Zutaten für zwei Personen: […]
Wochenend-Rezept – Paprika Pasta mit Petersilie-Kartoffel-Croûtons
Endlich wieder Freitag, Zeit den Einkaufszettel für den Wochenendeinkauf zu schreiben. Wenn ihr Lust auf Nudeln mit Paprikasoße und Kartoffel-Croûtons habt, dann müssen diese Zutaten mit auf die Einkaufsliste: (für ca. 4 Personen) 2 Zwiebeln 3 rote Paprikaschoten Öl 2 El Tomatenmark 400 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Thymian Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß) 500 g Nudeln […]