Endlich wieder Freitag, Zeit den Einkaufszettel für den Wochenendeinkauf zu schreiben. Wenn ihr Lust auf Nudeln mit Paprikasoße und Kartoffel-Croûtons habt, dann müssen diese Zutaten mit auf die Einkaufsliste: (für ca. 4 Personen) 2 Zwiebeln 3 rote Paprikaschoten Öl 2 El Tomatenmark 400 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Thymian Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß) 500 g Nudeln […]
Rezepte
Wochenend-Rezept – Kartoffel-Mangold-Frikadellen mit Mozzarella-Gemüse
Wie letzten Freitag versprochen, gibt es auch diese Woche wieder ein Rezept, das ihr vielleicht am Wochenende nachkochen könnt. Und da es für mich Sonntags nicht immer ein Braten bzw. Fleisch sind muss, sind die Frikadellen rein vegetarisch.
Wochenend-Rezept – Mac and Cheese
Am Wochenende habe ich immer Lust neue Rezepte auszuprobieren. Unter der Woche koche ich zwar auch, aber da muss es schnell gehen. Samstags kann ich ganz gemütlich frische Zutaten und besondere Gewürzen einkaufen und Sonntags habe ich dann meist die Ruhe und die Zeit, etwas Leckeres und Neues zu kochen. Vielleicht geht es euch ja […]
Kunst und vegetarische Pilz-Lasagne
Heute haben der Caballero und ich die letzte Chance genutzt, um uns den Rundgang 2015 in der Kunstakademie Düsseldorf anzugucken. Es gab wahnsinnig viel und verschiedenste Kunst zu entdecken und wir sind stundenlang von Raum zu Raum und Etage zu Etage gelaufen. Irgendwann war der Kopf voll und der Magen leer. Wieder Zuhause habe ich […]
Nutella-Käsekuchen à la Nigella
Schon als Kind wurde mir gesagt, dass ich merkwürdig bin, weil ich Nutella überhaupt nicht mag (alle anderen Schokoaufstriche übrigens genauso wenig). Und das hat sich bis heute eigentlich auch nicht geändert…eigentlich, denn bei diesem Kuchen mache ich definitiv eine Ausnahme. Nigellas Nutella Cheesecake ist eine mega Kalorienbombe, aber extrem lecker…bestimmt weil noch ein bisschen […]
vegetarische Curry-Kokos-Pfanne mit Gemüse
Heute gibt es endlich mal wieder ein leckeres Rezept auf dem Blog. Die Curry-Kokos-Pfanne mache ich immer, wenn ich Lust auf ein bisschen Exotik habe. Ich mag einfach die Kombination von Curry und Kokosmilch. Normalerweise esse ich die Pfanne mit Reis, aber heute war mir zum Glück nach Pasta zumute, denn das war auch richtig […]
Eine zweite Chance für alte Bananen
Nicht erst seit der Schnippeldisko weiß ich, dass man Obst und Gemüse nicht gleich wegwerfen muss, nur weil es nicht mehr so schön aussieht. Grade Bananen werden leider total schnell braun, dafür aber auch umso süßer je „oller“ sie sind. Und deshalb habe ich heute zwei super leckere Verwertungsideen für sehr reife Bananen für euch. […]
3 Rezepte zum World Baking Day
Happy World Baking Day! Bis heute Abend gibt es bei Nic, anlässlich des World Baking Days, eine wunderschöne quietschgelbe Kitchen Aid zugewinnen. Als ich gelesen habe, dass man um zu gewinnen backen muss, dachte ich mir ich habe keine Chance. Denn ich musste sofort an die vielen köstlichen Kunstwerke auf meinen Lieblings-Backblogs denken und dagegen […]
Selbstgebackenes Toastbrot ohne Zucker
Heute Morgen gab es zum Frühstück super leckere Sonntagsbrötchen nach dem Rezept von Fräulein Ordnung. Gestern Abend angerührt, mussten sie heute Morgen nur noch geformt und gebacken werden. Unter der Woche ist mein selbstgebackenes Toastbrot mein absoluter Favorit. Im Gegensatz zu den meisten Toastbroten aus dem Supermarkt kommt es ganz ohne Zucker aus und ist […]
Geröstete Maronen selbst gemacht
Als ich letztens beim Einkaufen in der Obst- und Gemüseabteilung Maronen entdeckt habe, musste ich einfach ein Netz mitnehmen. Nicht, weil ich gerne geröstete Maronen esse (nein, ganz im Gegenteil), sondern weil der Selbermacher in mir aufschrie. Der Caballero liebt geröstete Maronen und muss immer bis zum Weihnachtsmarkt warten, um welche zu bekommen, weil ich […]